要论现在季节的最佳CP那绝对是——秋裤+火锅 冬季是个吃火锅的好季节，但在享受美食的同时，也要注意健康。中国有99%的人，不会健康地吃火锅。冬天吃火锅注意事项有哪些呢? 1.控制火候许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生，容易让有害微生物侵入人体，导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病。应先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。2.莫吃太烫通常火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机更会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。3.警惕嘌呤火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯也不利于健康。畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤类物质，容易造成尿酸在血液中沉积，引起冬季“痛风”。吃火锅时，要注意荤素搭配，多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒。4.少喝老汤由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积，经肝脏代谢成尿酸，使肾功能减退、排泄受阻，诱发或加重痛风。喜欢喝汤的朋友要趁早，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。5.合理配搭羊肉和醋不要共食。羊肉火热，益气补虚，宜与凉性或甘平性菜品搭配;醋则含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合。特别提示：从健康的角度来说涮一次火锅叶类蔬菜的摄取量应高于肉类（建议吃两碗的量）绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维有利于身体吸收对血管、血脂都有益处 冬天吃火锅，由于人们通常穿着厚外套，吃完后那飘香的火锅味也往往会“绕衣三日”，下面是有一些简便的处理办法。方法一：将衣服晾在通风处将有火锅味的衣服晾在阳台等通风口处，晾一个晚上，第二天火锅味就会散去。方法二：用柠檬水喷洒衣服在清水中，加入几滴柠檬，制作成柠檬水，喷洒在衣服上，然后将衣物挂在通风口处晾约一小时，就能去除异味。方法三：将衣服挂在充满蒸汽的浴室内如果回家要洗热水澡，就把有味儿的棉衣挂在充满蒸汽的浴室内，过个把时辰取出，挂在通风的地方吹吹就好了，混着沐浴液清香的水汽会把火锅味带走。方法四：利用阳光和香皂除味吃完火锅后，将衣服晒在阳光下，尤其是通风的地方，可以使衣服上难闻的味道消失得无影无踪。再给棉衣口袋里装两块香皂，在阳光充足的地方暴晒，效果更佳。方法五：使用小家电除味很多人会想不到，其实吹风机、带有“高温蒸汽”或“空气洗”功能的洗衣机、蒸汽挂烫机等，也是可以去除衣服上的异味的。其实最省事的办法就是 洗衣服来源：中国青年网本期编辑：赵志鑫工具